Офіційний курс підвищення кваліфікації

Тема курсу:

Практична хімія НУШ: як навчати реакцій, концентрацій і температурних змін на реальних прикладах

Мета курсу: сприяти професійному розвитку вчителів хімії шляхом формування дослідницьких компетентностей та наукового мислення, як підґрунтя реалізації контекстного навчання природничих предметів у НУШ. Програма покликана надати педагогам інструменти для сучасного, практико-орієнтованого та натхненного викладання, що мотивує учнів до досліджень, творчості та усвідомленого ставлення до об’єктів навколишнього світу.

Зміст курсу: Програма підвищення кваліфікації спрямована на поглиблення фахових і методичних компетентностей учителів хімії в частині впровадження контекстуального та практико-орієнтованого навчання. Зміст програми передбачає аналіз фізико-хімічних і біохімічних процесів, що відбуваються під час приготування та випікання хліба, зокрема: колоїдні системи тіста, гідратація та полімерна природа глютену, спиртове бродіння, вплив концентрацій компонентів і температури на перебіг реакцій, процеси термічної обробки та реакції неферментативного потемніння. Окрема увага приділяється методиці контекстуалізації хімічних знань, розробленню навчальних завдань, дослідницьких вправ і критеріїв оцінювання якості продуктів харчування як інструменту формування предметних і ключових компетентностей учнів.

Цільова аудиторія: навчальний курс розроблений для адміністрації закладів освіти, вчителів, спеціалістів психологічної служби, батьків та учнів.

Програма: Підвищення кваліфікації